Burburinho na Cozinha

Comida é Cultura

Salada Waldorf

A salada pode até ter um nome meio difícil de pronunciar, mas a receita é super gostosa e bem fácil de fazer.
Esta salada foi criada por Oscar Tschirky, o maitrê do Hotel Waldorf (em Nova Iorque) em meados de 1893. Hoje o hotel tem o nome de Waldorf-Astoria, com certeza você já deve ter visto ele em muitos filmes norte-americanos, é um hotel bem tradicional e luxuoso da cidade.
Mas vamos ao que interessa, a receita:

Waldorf2

Ingredientes
2 maças verdes
50g de nozes
1 talo de salsão grande
200g de maionese (mas eu preferi usar 1 lata de creme de leite)
1/2 limão (não faz parte da receita, porém eu usei para a maça não ficar escura)
Temperos a gosto (sal, pimenta do reino, noz moscada)

Modo de Fazer
Você pode cortar a maça em cubos, ou para dar mais volume, fatiar com auxílio do mandolim, foi como eu fiz e fica bem delicado, coloque o limão;
Fatiar bem fino o salsão;
Picar as nozes grosseiramente com a faca;
Juntar tudo e por fim colocar a maionese;
Misturar, temperar, gelar e servir!!!

Dica: Sugiro se for usar a maionese, faça a receita caseira que é muito mais saborosa e menos artificial;

Espero que goste!!! 😉

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3 comentários em “Salada Waldorf

  1. Carolina Rodrigues
    10/08/2015

    Amei a dica Ju! Já vou fazer essa semana o/

    Curtir

    • Ju Campos
      10/08/2015

      Faça sim, é uma delícia. E não se esqueça de mandar uma foto para eu publicar. Bjos

      Curtir

  2. Pingback: Maçã – doce gratidão | Burburinho na Cozinha

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Publicado às 10/08/2015 por em Receitas e marcado , , , , , , .

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